Fantastické nepečené malinové rezy s čokoládou

Jemný tvarohový krém, osviežujúca malinová vrstva a lahodná

navrchu… tieto nepečené malinové rezy sú neuveriteľne krémové a úplne návykové ❤️

➡️ Potrebujeme:

Korpus:

🔸 250 g čokoládových sušienok🔸 2 PL masla🔸 trochu vody podľa potreby

Krém:

🔸 250 g ricotty🔸 500 g jemného tvarohu🔸 250 g jemného odtučneného tvarohu🔸 sladidlo alebo cukor podľa chuti

Sugar

Malinová vrstva:

🔸 300 g mrazených malín🔸 3 PL trstinového

Čokoládová vrstva:

🔸 200 g mliečnej čokolády🔸 50 ml mlieka

Na ozdobu:

🔸 čerstvé maliny

👩‍🍳 Postup:

1️⃣ Čokoládové sušienky rozmixujeme alebo pomelieme na jemno. Pridáme rozpustené maslo a podľa potreby trochu vody,

aby vznikla kompaktná hmota.

Chocolate

2️⃣ Sušienkový základ natlačíme na spodok formy alebo menšieho plechu a dáme zatiaľ chladiť.

3️⃣ Mrazené maliny dáme na panvicu spolu s trstinovým cukrom a krátko povaríme, kým sa maliny nerozpustia. Potom necháme malinovú vrstvu úplne vychladnúť.

4️⃣ Krém pripravíme zmiešaním ricotty, jemného tvarohu, odtučneného tvarohu a sladidla podľa chuti.

5️⃣ Na pripravený korpus nanesieme polovicu krému.

6️⃣ Na krém opatrne rozotrieme vychladnutú malinovú vrstvu.

7️⃣ Druhú polovicu krému navrstvíme veľmi jemne, aby sa vrstvy príliš nepremiešali. Najlepšie je krém nanášať po menších častiach pomocou

cukrárskeho sáčku alebo lyžice.

8️⃣ Koláč vložíme do chladničky a pripravíme si čokoládovú polevu.

9️⃣ Čokoládu zalejeme horúcim (nie vriacim) mliekom a miešame do hladka. Ak treba, krátko ju ešte zahrejeme.

🔟 Mierne vychladnutú čokoládu nalejeme na vrch koláča a uhladíme.

1️⃣1️⃣ Ozdobíme čerstvými malinami a necháme stuhnúť v chladničke aspoň 3 hodiny.

Dobrú chuť 😊