Kapsičky z tvarohu a jablek: recept, který se vždy povede!

Ingredience

Na těsto

• 150 g nízkotučného tvarohu
• 6 lžic mléka
• 6 lžic neutrálního oleje
• 100 g cukru
• špetka soli
• 300 g hladké mouky
• 1 sáček prášku do pečiva

Na náplň

• 3 kyselejší jablka
• 2 lžíce citronové šťávy
• 75 g cukru
• 1 sáček vanilkového cukru

Snadná příprava

Příprava těsta

Smíchejte tvaroh s mlékem, olejem, cukrem a solí, dokud směs nebude hladká. Mouku prosejte s práškem do pečiva do směsi a vše zpracujte na hladké a vláčné těsto. Vytvarujte z něj kouli, zabalte ji do potravinářské fólie a nechte odpočinout v lednici.

Příprava náplně

Zatímco těsto odpočívá v lednici, připravte náplň. Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na malé kostičky. Dejte je do hrnce spolu s citronovou šťávou, cukrem a vanilkovým cukrem. Krátce povařte, dokud jablka nezměknou. Náplň nechte vychladnout.

Tvarování kapsiček

Na pomoučeném válu těsto rozválejte a nakrájejte na čtverce. Doprostřed každého dejte lžičku jablečné náplně a kapsičky pečlivě uzavřete tak, že k sobě přehnete protilehlé rohy.

Pečení

Kapsičky rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C při běžném horním a dolním ohřevu přibližně 15–20 minut, dokud nezezlátnou.

Podávání

Jablečné kapsičky nechte chvíli zchladnout. Podle chuti je posypte moučkovým cukrem nebo podávejte s kopečkem vanilkové omáčky.

Tipy a rady

Jablka: Na náplň vybírejte kyselejší odrůdy, například Boskoop nebo Jonagold. Kapsičkám dodají příjemnou ovocnou chuť.

Těsto: Pokud se příliš lepí, jednoduše přidejte trochu mouky.

Doba pečení: Může se lišit podle trouby, proto kapsičky během pečení průběžně kontrolujte.

Obměny: Náplň můžete upravit podle své chuti. Vyzkoušejte kombinaci jablek a hrušek nebo tvarohovou náplň s rozinkami.

Tyto tvarohovo-jablečné kapsičky se snadno připravují, jsou výborné a vždy se povedou. Skvěle se hodí jako sladká svačina nebo dezert. Dopřejte si tuto oblíbenou klasiku!

V tomto receptu vám ukážeme, jak připravit vláčné a chutné jablečné kapsičky. S několika surovinami a jednoduchým postupem si tuto dobrotu snadno upečete i doma. Dobrou chuť!