Košíčky izidor s čokoládovým krémom – jemná chuť

 Košíčky izidor patria medzi pečivo, ktoré si získalo obľubu nielen na vianoce ale aj počas roka. Kombinácia kakaového cesta a orechovej náplne vytvára dohromady dokonalú harmóniu chutí. Ich príprava nie je vôbec zložitá. Stačí vám pár základných surovín, ktoré už máte väčšinou doma a formičky na košíčky.Knihy o anatómii

Skladajú sa z troch vrstiev a vďaka tomu sú chuťovo vyvážené. Cesto je pevné a náplň krásne jemná. Čokoláda dodáva dezertu záverečný lesk. Hotové košíčky sa dobre skladujú a vydržia čerstvé niekoľko dní. Pre slávnostnejší vzhľad môžete
navrch pridať polovicu vlašského orecha.

Ingrediencie:

CestoObjaviť recepty

250g hladkej múky

150g masla

80g práškového cukru

2 žĺtky

1 lyžica kakaa

ríbezľová marmeláda

Náplň

100g masla

100g práškového cukru

2 lyžice rumu

 

80g mletých orechov

1 lyžica kakaa

Čokoládový krémKúpiť sladkosti

100g horkej čokolády

100g masla

1 lyžica práškového cukru

 

Postup

Z múky, masla, cukru, žĺtkov a kakaa spracujeme cesto. Vypracujeme hladkú hmotu, ktorú umiestnime do chladničky na zhruba 30 minút oddýchnuť.Objaviť recepty

Pripravíme si formičky, ktoré zľahka vymažeme maslom. Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme
kolieska, alebo kúsky, ktoré vtlačíme do formičiek. Pečieme 10-12 minút na 170 stupňov.

Do vychladnutých 

košíčkov dáme trochu ríbezľovej marmelády. Pripravíme si náplň. Vymiešame maslo s cukrom a pridáme kakao, rum a mleté ​​orechy. Košíčky po vychladnutí plníme naplní, Nad vodným kúpeľom rozpustíme čokoládu.

V mise vyšľaháme do hladkej peny maslo a cukor. Postupne pridávame rozpustenú čokoládu a šľaháme, kým nevznikne lesklý a jemný krém. Krém dáme do cukrárskeho vrecka a nastriekame na orechovú vrstvu. Košíčky necháme stuhnúť.Objednať pečivo

Zdieľajte tento recept na košíčky izidor
s čokoládovým krémom aj s Vašimi priateľmi! Určite si tiež pochutnajú!