- trochu oleje na vymazání zapékací mísy
Jak připravit cuketový nákyp s vejci
Cukety omyjte a nahrubo nastrouhejte. Lehce je osolte a nechte asi 10 minut odstát. Poté z nich důkladně vymačkejte přebytečnou tekutinu. Tento krok je důležitý, aby nákyp nebyl příliš vodnatý.
Cibuli nakrájejte nadrobno. Česnek prolisujte nebo nasekejte. V míse rozšlehejte vejce se zakysanou smetanou. Přidejte mouku, polovinu strouhaného sýra, cibuli, česnek, pepř a bylinky. Nakonec vmíchejte vymačkané cukety a vše dobře promíchejte.
Zapékací mísu lehce vymažte olejem a směs do ní rovnoměrně rozprostřete. Povrch posypte zbytkem sýra. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 35 až 40
Comments