Jogurtové sušienky s marhuľami a hrozienkami – mäkké a vláčne

Ingrediencie

100 g zmäknutého masla

80 g cukru

štipka soli,

vanilka podľa chuti alebo

1 čajová lyžička vanilkového extraktu

1 bielok

150 g bieleho jogurtu

350 – 380 g pšeničnej múky

1 čajová lyžička sódy bikarbóny

120 g sušených marhúľ a hrozienok, nadrobno nakrájaných

Na potretie:

1 žĺtok

1 polievková lyžica mlieka

Príprava

Príprava cesta:

V miske vymiešajte zmäknuté maslo s cukrom, soľou a vanilkou. Pridajte bielok a krátko premiešajte.

Pridajte jogurt a vymiešajte dohladka. 

Pridanie sušeného ovocia:

Sušené marhule nakrájajte na malé kúsky. Pridajte ich k jogurtovej zmesi spolu
s hrozienkami a dobre premiešajte. 

Zapracovanie múky:

Najprv zmiešajte 350 g