**Křupavé laskonky s ořechovým krémem – jemná chuť**

• 1 lžička vanilkového cukru
• 1 špetka soli
  Na ořechový krém
• 150 g másla
• 80 g moučkového cukru
• 60 g mletých ořechů
• 1–2 lžíce smetany
  Postup
  Bílky se špetkou soli vyšlehejte do pěny. Po lžících přidávejte cukr a šlehejte 5–7 minut, dokud nevznikne pevný sníh. Vmíchejte mleté ořechy a vanilkový cukr.

Směs přendejte do cukrářského sáčku s hladkou nebo hvězdicovou špičkou. Na plechu vyloženém pečicím papírem vytvarujte stejně velké oválky nebo proužky. Sušte v troubě 20 minut při 120 °C. Poté snižte teplotu na 90–100 °C a sušte dalších 35–45 minut. Nechte vychladnout.

Máslo vyšlehejte do pěny a postupně do něj