Tvarohové placky z teplovzdušnej fritézy

Rýchle, dozlatista upečené tvarohové placky z teplovzdušnej fritézy – zvonka mierne chrumkavé, vnútri úžasne vláčne. Ideálne na príjemné raňajky alebo k popoludňajšej káve.

Ingrediencie na cca 8 – 10 placiek

300 g tvarohu

2 vajcia

70 g cukru

1 balíček vanilkového cukru

180 g pšeničnej múky

1,5 ČL kypriaceho prášku do pečiva

Štipka soli

1 ČL citrónovej kôry

1 PL roztopeného masla

Trocha oleja do fritézy

Práškový cukor na posypanie

Príprava

1 Do misy dajte tvaroh, vajcia, cukor a vanilkový cukor a vyšľahajte dohladka.

2 Zmiešajte múku, kypriaci prášok a soľ. ​​
Suché prísady postupne pridávajte k tvarohovej zmesi a vypracujte mäkké, mierne lepivé cesto.

3 Do cesta vmiešajte citrónovú kôru a roztopené maslo. Cesto nechajte asi 5 minút odpočívať.

4 Ruky si zľahka pomúčte a z cesta vytvarujte malé, ploché placky.

5 Kôš fritézy zľahka potrite olejom alebo vystelite vhodným papierom na pečenie. Vložte doň tvarohové placky (ponechajte medzi nimi medzery) a ich povrch zľahka potrite olejom.

6 Pečte pri teplote 170 °C približne 10 – 14 minút. Po cca 7 minútach ich opatrne obráťte, aby získali krásnu zlatohnedú farbu z oboch

strán.

7 Hotové placky nechajte krátko vychladnúť a potom ich bohato posypte práškovým cukrom.

8 Najlepšie chutia ešte teplé – samotné, s čerstvým bobuľovým ovocím alebo s trochou jablkového pyré.

Dobrú chuť! ✨🤍