Zapamatujte si tento způsob skladování vlašských ořechů: zachovají si svou skvělou chuť i cenné živiny!

Vlašské ořechy jsou nejen chutné, ale také zdraví prospěšné. Obsahují vitaminy, minerály a antioxidanty. Jejich pravidelná konzumace může podpořit imunitní systém, zlepšit paměť a prospívat zdraví srdce. Pokud máte doma větší množství ořechů, tato jednoduchá metoda vám je údajně pomůže uchovat čerstvé až dva roky.

Uchovávání vyloupaných jader podle postupu zveřejněného na webu Gatitul je snadné a nevyžaduje žádné zvláštní vybavení. Vlašské ořechy se hodí nejen jako svačina, ale také do mnoha receptů, například do moučníků. Správné skladování je důležité, aby si zachovaly chuť i živiny.

Jak uchovávat vlašské ořechy

Ingredience

• Vyloupaná jádra vlašských ořechů

Postup

1. Ořechy rozlouskněte a vyjměte jádra. Nechte je důkladně oschnout.
2. Suchá jádra vložte do čistých a suchých sklenic a uzavřete je víčky.
3. Na dno velkého hrnce položte čistou utěrku. Postavte na ni sklenice a nalijte vodu tak, aby sahala přibližně do poloviny jejich výšky.
4. Hrnec postavte na sporák a přiveďte vodu k varu. Poté ztlumte plamen a vařte ještě 10 minut.
5. Sklenice opatrně vyjměte z vody a víčka pevně dotáhněte.
6. Nechte sklenice úplně vychladnout a uložte je na chladné, tmavé místo, ideálně do sklepa nebo spíže.

Podle původního článku si takto uchovaná jádra mají zachovat čerstvost, vůni a chuť až dva roky. Do sklenice o objemu 700 ml se vejde přibližně 300–330 g jader, podle jejich velikosti. Ořechy se používají v řadě receptů a díky této metodě je můžete mít stále po ruce.

Poznámka: Dvouletá trvanlivost je údaj převzatý z původního textu; zde nebyla ověřena.