je klasická volba, ale hodí se i pažitka, petrželka nebo směs jemných bylinek. Každá odrůda dodá závitkům jiný odstín.
Pro slavnostní podání uspořádejte upečené závitky na velký talíř a ozdobte čerstvými bylinkami. Budou se tak skvěle hodit k zvláštním příležitostem a přinesou do bufetu nádech elegance.
Servírování a uchovávání
Tyto listové závitky s uzeným lososem jsou nejlepší hned po vyndání z trouby. Těsto je pak obzvlášť křupavé a náplň příjemně teplá. Právě tehdy je nejlépe znát kontrast mezi vrstevnatým povrchem a krémovým středem.
Podávejte je jako aperitiv, předkrm nebo jako sousta na oslavu. Snadno se hodí na bufet vedle salátů,
Comments