…Možná přestanu psát, když se mi nedostane žádné odezvy. Šunkovo-sýrové taštičky z listového těsta – zároveň křupavé i nadýchané. O tento recept se podělím za prosté „dobrý den“… Najdete ho v komentářích. ❤️

Před podáváním je nechte několik minut odpočinout.

👌 Tipy na dokonale křupavé těsto

• Těsto udržujte dobře vychlazené: bude křupavější a v troubě lépe vyběhne.
• Nedávejte dovnitř příliš mnoho náplně. Malé množství stačí; příliš bohatá náplň může během pečení vytéct.
• Chuť můžete ozvláštnit trochou hořčice, špetkou muškátového oříšku nebo bylinkami, jako je tymián či oregano.
• Pro krásně zlatavý povrch potřete těsto tenkou vrstvou žloutku, ale vyhněte se okrajům. Žloutek by mohl bránit tomu, aby těsto dobře vyběhlo.

🧀 Lahodné obměny

Savojská verze
Šunku nahraďte slaninou a přidejte několik plátků sýra reblochon. Vznikne vydatná a útulná varianta.

Vegetariánská verze
Šunku nahraďte ochucenými žampiony, dobře