ľahko osladenou šľahačkou, čerstvým ovocím a kvapkou karamelu.
Skladovanie a ohrievanie
Tieto palacinky sa najlepšie konzumujú ihneď.
V prípade potreby ich môžete v chladničke skladovať jeden deň vo vzduchotesnej nádobe. Po vychladnutí však budú menej nadýchané.
Ak ich chcete zohriať, vložte ich na niekoľko sekúnd do mikrovlnnej rúry alebo ich jemne zohrejte v panvici s pokrievkou. Vyhnite sa vysokej teplote, pretože ich môže vysušiť.
Neodporúča sa mraziť suflé palacinky,
pretože stratia veľa zo svojej ľahkej textúry.
Výsledok
Získate veľmi hrubé, ľahké a nadýchané japonské palacinky s textúrou takmer podobnou oblaku. Tajomstvo spočíva v dobre vyšľahaných bielkoch, starostlivom miešaní a pomalom
Comments