Tieto japonské palacinky, známe aj ako suflé palacinky, sú hrubé, ľahké a neuveriteľne nadýchané. Ich nadýchaná textúra pochádza z bielkov vyšľahaných do peny, kým nenafúknu a jemne sa nezapracujú do cesta. Podávajú sa teplé s javorovým sirupom a čerstvým ovocím a sú ideálne na chutné raňajky alebo brunch.
Porcie
Vytvorí približne 2 až 3 hrubé palacinky, v závislosti od veľkosti.
Príprava a čas varenia
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 10-15 minút
Celkový čas: približne 30 minút
Ingrediencie
2 vajcia
30 g múky
25 ml mlieka
25 g cukru
½
čajovej lyžičky prášku do pečiva
½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Comments