klasické maslové pečivo. Preto im vytvarujte požadovanú hrúbku už pred vložením do rúry.
Ak chcete, aby boli upečené rovnomerne, snažte
sa vytvoriť sušienky približne rovnakej veľkosti.
Upečte sušienky dozlatista
Plech vložte do predhriatej rúry a pečte približne 18 až 25 minút. Presný čas závisí od veľkosti sušienok, množstva vlhkosti v ceste a vlastností rúry.
Hotové sušienky by mali byť na povrchu mierne zlatisté a na okrajoch pevnejšie. Ich vnútro zostane mäkšie a vláčnejšie než pri klasických suchých sušienkach, pretože obsahujú veľa ovocia a neobsahujú maslo.
Ak chcete pevnejší povrch, môžete ich na konci pečenia nechať v rúre o niekoľko minút
Comments