Lahodný šalát z marinovaných paradajok: farebný a aromatický šalát zo zrelých paradajok marinovaných v bylinkách a dresingu typu vinaigrette.

Farebný a aromatický šalát z dozretých paradajok marinovaných v bylinkovej zálievke typu vinaigrette.
Ingrediencie:
700 g dozretých paradajok
6 PL extra panenského olivového oleja
2 PL červeného vínneho octu
1/3 dl (cca 50 g) nadrobno nakrájanej červenej cibule
1 strúčik cesnaku (nadrobno nakrájaný)
2 ČL nadrobno nakrájanej čerstvej bazalky
2 ČL nadrobno nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
1 ČL nadrobno nakrájaného čerstvého kôpru
Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti
Paradajkový šalát
Marinované paradajky
Postup:

1. Paradajky umyte, osušte a nakrájajte na kolieska s hrúbkou približne 1 cm. Plátky

   poukladajte do plytkej misy.
   2. V miske dôkladne zmiešajte olivový olej, ocot,