Ingrediencie
Na približne 6 pohárov s objemom 720 ml:
2,5 kg zrelých, ale pevných sliviek
1,5 l vody
450 g kryštálového CUKRU
12 klinčekov
12–18 guľôčok celého čierneho korenia
1–2 tyčinky celej škorice
Postup
Slivky dôkladne umyjeme a odstránime stopky. Rozpolíme ich a vyberieme kôstky. Ak máme menšie pevné slivky, môžeme ich zavárať aj celé.
Ovociea zelenina
Pripravíme si čisté zaváracie poháre. Slivky do nich naukladáme pomerne natesno, ale nestláčame ich, aby sa nepoškodili.
Do každého 720 ml pohára pridáme 2 klinčeky, 2–3 guľôčky čierneho korenia
a menší kúsok celej škorice. Pri klinčekoch aj čiernom korení je lepšie zostať striedmy –
Comments