Toto jedlo priniesol sused na našu pouličnú párty v roku 1978 a odvtedy ho pripravujem každé leto. Len z troch ingrediencií.

korenie zapnite rúru na posledné 2–4 minúty na najvyšší stupeň, ale pozorne sledujte, či sa omáčka a kuracie mäso nepripália. Cieľom je dosiahnuť sýto zlaté škvrny a maslový lesk na povrchu. Nechajte kuracie mäso odpočívať v horúcom pekáči 5
minút; to umožní šťave usadiť sa a omáčka mierne zhustnúť. Podávajte priamo z pekáča: preložte kúsky na taniere a každú porciu pokvapkajte citrónovou omáčkou.

Variácie a tipy

Ak uprednostňujete tenšie rezne, môžete kuracie prsia pred krájaním na kúsky narezať vodorovne; v tomto prípade mierne skráťte čas pečenia a začnite kontrolovať prepečenosť po približne 25 minútach pečenia. Ak uprednostňujete o niečo bohatšiu