Typ: Koncentrovaný ovocný nápoj
Pokrytí: přibližně 2,5 litru
Skladování: Až 3 týdny v lednici nebo zmrazené po dobu 6 měsíců.
Složení
Ovoce:
2 kg zralých bílých pitaj,
500 ml filtrované vody.
Oslazení:
500 g bílého cukru,
100 g medu (volitelné).
Kyselost a zachování
: šťáva ze 3 čerstvých citronů (cca 120 ml),
5 g kyseliny citronové (volitelné),
1 g kyseliny askorbové (vitamín C, volitelné).
Příchutě (volitelné):
1 čajová lžička vanilkového extraktu,
Nějaké čerstvé listy máty,
malý kousek čerstvého zázvoru.
Vybavení:
Výkonný mixér,
velký nerezový hrnec,
Jemné síto,
Kuchyňský teploměr,
Sterilizované skleněné lahve.
Více si přečtěte v dalším
Stránka >>
Příprava
Krok 1:
Comments