Domácí laskonky jsou malé sladké dobroty, jako by právě přišly z cukrárny. Jejich tajemství spočívá v pomalém sušení sněhových korpusů a jemném ořechovém krému, který je spojuje. Jsou lehké, křupavé a rozplývají se na jazyku. Dohromady vytvářejí dokonalou harmonii chutí a textur. Skvěle se hodí na slavnostní stůl nebo k nedělní kávě.
Pomocí cukrářského sáčku je můžete vytvarovat do klasických oválků nebo jednoduchých proužků. Stačí dodržet nízkou teplotu a nechat je trpělivě sušit. Výsledkem budou krásně křupavé laskonky, které se rozplývají v ústech. Zvládnou je i začátečníci.
Ingredience
Na korpusy
- 4 bílky
- 200 g krupicového cukru
- 120 g mletých ořechů
Comments