Babičkin trojfarebný koláč: Perfektná kombinácia jabĺk a vaječného snehu!

2 vanilkové cukry

Polovicu citróna

Na bielkový sneh si pripravte:

6 vaječných bielkov

150 g práškového cukru

2 vanilkové cukry

Polovicu citróna

Soľ

Príprava:

Jablká si umyte, očistite a vykrájajte. Nastrúhať ich môžete aj so šupkou, ale bez nej bude zákusok jemnejší. V dostatočne veľkom hrnci si na miernom plameni rozpustite maslo a pridajte k nemu nastrúhané jablká. Miešajte, aby sa vám jablká nezačali pripaľovať, a do hrnca pridajte cukor, vanilkový cukor a škoricu.

Vytlačte doň aj šťavu
z polovice citróna, pozor na kôstky. Keď jablká pustia šťavu, sceďte ich, šťavu si odlejte a rozmiešajte v nej škrob. Potom šťavu