🍄 Najlepšia krémová hubová polievka – klasika pre každú príležitosť
📝 Ingrediencie (4 porcie):
500 g čerstvých húb (šampiňóny alebo lesné huby)
1 menšia cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 l zeleninového alebo kuracieho vývaru
200 ml smotany na šľahanie (30 %)
2 lyžice masla
1 lyžica hladkej múky (voliteľné)
Soľ a čerstvo mleté korenie podľa chuti
Štipka muškátového orieška
Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
👩🍳 Postup:
Príprava húb: Huby očistite a nakrájajte na plátky.
Základ: Na masle speňte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte cesnak a krátko orestujte.
Huby: Pridajte huby a restujte, kým nezmäknú a
nepustia šťavu.
Zahustenie (voliteľné): Zaprášte múkou a krátko premiešajte.
Varenie: Zalejte
Comments