Z jednoho vejce, mléka a několika běžných surovin můžete připravit osm měkkých uzlíkových houstiček. Jsou jemné, lehce nasládlé a skvěle se hodí k snídani, svačině nebo k šálku čaje. Nejdůležitější je těsto dobře propracovat a dopřát mu dostatek času na dvojí kynutí.
Suroviny
- 1 velké vejce pokojové teploty
- 250 ml plnotučného mléka
- 400 g pšeničné mouky a trochu navíc na pracovní plochu
- 25 g cukru
- 6 g soli
- 7 g sušeného droždí
- 1 čajová lžička rostlinného oleje na vymazání mísy
- Trocha mléka na potření před pečením (volitelně)
Postup
- Nechte vzejít droždí
Ohřejte mléko přibližně na 37–40 °C. Mělo by být
Comments