Připravte rajčata tímto způsobem a uchovejte je na celou zimu: opravdová pochoutka! Bez octa a bez vody

1. být příjemně teplé, ale ne horké. Příliš vysoká teplota by mohla droždí poškodit.

Do vlažného mléka přidejte sušené droždí a asi jednu čajovou lžičku cukru z odměřeného množství. Nechte 5–10 minut stát, dokud se na povrchu nezačne tvořit pěna. Pokud používáte instantní droždí, řiďte se pokyny na obalu.
2. Připravte základ těsta
Ve velké míse dobře rozšlehejte vejce. Přilijte vlažné mléko s droždím a promíchejte.

V jiné nádobě smíchejte mouku, zbylý cukr a sůl. Suché suroviny postupně přidávejte k tekuté směsi a nejprve míchejte vařečkou, dokud se nezačne tvořit měkké těsto.
3. Těsto důkladně propracujte
Přeneste těsto na lehce pomoučenou