premiešajte, kým mascarpone nezíska krémovú a hladkú konzistenciu. Potom postupne vmiešajte vyšľahanú smotanu do zmesi s mascarpone. Použite stierku alebo lyžicu a miešajte jemne, aby si krém zachoval svoju nadýchanú konzistenciu.
- Príprava piškót
Pomarančovú alebo jahodovú šťavu nalejte do plytkej misky. Každú piškótu rýchlo namočte do tekutiny.
Je dôležité nenechať piškóty v šťave dlho máčať, pretože by nasiakli príliš veľa tekutiny a príliš zmäkli. Stačí rýchlenamočenie, vďaka ktorému získajú sviežu, vláčnu textúru, no zároveň si udržia svoj tvar.
-
Vrstvenie dezertu
Ak pripravujete dezert v jednotlivých pohároch, začnite vrstvou piškót na dne. Potom navrch rozotrite vrstvu mascarpone krému a pridajte
Comments