Ingrediencie
Krémová polievka z cíceru a tekvice
Polovica póru
1 cibuľa (alebo šalotka)
2 mrkvy
1 kus tekvice (400 g, očistená/ošúpaná)
400 g cíceru (predvarený alebo z konzervy – ak je z konzervy, dôkladne ho sceďte)
280 g cestovín (krátke tvary)
Voda (cca 1,5 litra studenej vody alebo mäsového vývaru)
Soľ (podľa chuti)
1 zväzok petržlenovej vňate
Extra panenský olivový olej (podľa chuti)
2 polievkové lyžice parmezánu (alebo podľa chuti)
Pomôcky
Hrniec
Doska na krájanie
Nôž
Postup
Krémová polievka z cíceru a tekvice
Všetku zeleninu dôkladne umyte pod studenou
tečúcou vodou.
Mrkva: Ošúpte ju škrabkou na zeleninu, odrežte konce, nakrájajte na
Comments