Tento nadýchaný koláč s tvarohem, jemným těstem, bohatou náplní a lehkou vrstvou sněhu se skvěle hodí na oslavy i na nedělní odpoledne. Šťavnaté kousky ovoce mu dodávají příjemnou svěžest a koláč se doslova rozplývá na jazyku.
Suroviny
Na těsto
- 3 lžíce krupicového cukru
- 2 žloutky
- 1 celé vejce
- 1 lžička jedlé sody
- 100 g změklého másla
- 300 až 400 g pšeničné mouky podle potřeby
Na tvarohovou náplň
- 4 žloutky
- 150 g krupicového cukru
- 100 g změklého másla
- 1 kg hladkého tvarohu
- 200 g konzervovaného ananasu nebo broskví, dobře okapaných
Na sníh
- 3 bílky
- 160 g krupicového cukru
Postup
Předehřejte troubu
Comments