pletenou briošku
Až těsto dostatečně vykyne, přeneste ho na lehce pomoučenou pracovní plochu.
Jemně ho stlačte, aby z něj unikla část vzduchu, a rozdělte ho na dva nebo tři stejně velké díly podle toho, jaký tvar chcete vytvořit.
Každý díl vyválejte rukama do dlouhého válečku. Snažte se, aby měly všechny stejnou tloušťku.
Pro třípramenný cop spojte konce všech tří válečků a zaplétejte je tak, že střídavě překládáte krajní pramen přes prostřední. Pokračujte, dokud nevznikne pravidelný cop, a jeho konce pečlivě spojte.
Jednodušší dvoupramennou variantu vytvoříte tak, že oba válečky pravidelně stočíte kolem sebe.
Vložte briošku do malé formy vhodné do
Comments