koláče normální. Pokud špejle vyjde obalená syrovým těstem, prodlužte pečení o pět minut a znovu ho zkontrolujte.
Nechte koláč vychladnout
Vyjměte koláč z trouby a nechte ho přibližně 10 až 15 minut odpočívat ve formě. Zpevní se, a půjde tak snáze vyklopit. Pokud se přichytil, opatrně uvolněte okraje a vyklopte ho na mřížku.
Před krájením ho nechte úplně nebo téměř úplně vychladnout. Velmi horký banánový koláč se může snadno rozlomit, protože jeho vlhká střídka je ještě křehká. I když ho chcete podávat teplý, pár minut počkejte, aby se střídka zpevnila a řezy držely tvar.
Podávejte ho s šálkem kávy, čaje
Comments