kruh o průměru 15 až 18 cm a tloušťce přibližně 6 mm.
Opékání na pánvi
Rozehřejte litinovou nebo jinou silnostěnnou pánev na středně vysokou teplotu a lehce ji potřete olejem.
Každou placku opékejte z každé strany 1½ až 2 minuty, dokud se nenafoukne, nezezlátne a neobjeví se na ní několik tmavších opečených míst. Lehkým přitlačením obracečkou můžete podpořit její nafouknutí.
Podávání za tepla
Hotové placky skládejte do košíku vyloženého utěrkou, aby zůstaly měkké. Nejlepší jsou čerstvé, ale dobře se ohřívají v topinkovači nebo na pánvi.
Jak je podávat
Jako wrap: naplňte je grilovaným kuřetem, hummusem, pečenou zeleninou nebo míchanými vejci.






Comments