nakrájanú tekvicu, prípadne aj trochu nakrájanej cukety, ak ju máte poruke.
Pridajte dôkladne scedený cícer, zalejte studenou vodou (približne 1,2 – 1,5 litra), osoľte podľa chuti a priveďte do varu.
Varte na miernom ohni, kým tekvica a ostatná zelenina úplne nezmäknú – tekvica by sa mala začať rozpadávať a spájať s vývarom.
Krémová polievka z cíceru a tekvice
Do hrnca s vývarom a zeleninou pridajte krátke cestoviny. Cestoviny
uvarte, pričom ich občas premiešajte (ak treba, pridajte naberačku horúcej osolenej vody alebo trochu odloženého vývaru). Krémová polievka z cíceru a tekvice
Vypnite sporák, vmiešajte nadrobno nasekanú čerstvú petržlenovú vňať a podávajte v miskách.
Comments