šálky rybieho vývaru
½ šálky zeleninového vývaru
½ šálky nakrájaných olív Kalamata
2 PL kapár
1 bobkový list
3 vetvičky čerstvého tymianu
2 šálky uvarených cestovín orzo
900 g filiet z pevnej bielej ryby, nakrájaných na kúsky
Soľ a čierne korenie
Na bylinkový olej
¼ šálky olivového oleja
2 strúčiky cesnaku, roztlačené
¼ šálky čerstvej petržlenovej vňate, nadrobno nasekanej
2 PL čerstvej bazalky, nadrobno nasekanej
Na podávanie
½ šálky čerstvo nastrúhaného parmezánu
Chrumkavý chlieb
👩🍳 Príprava
Príprava aromatického základu
Vo veľkom
hrnci so silným dnom (napr. liatinovom hrnci typu cocotte) zohrejte na strednom plameni dve polievkové lyžice olivového oleja. Pridajte nakrájanú
Comments