surovin napovídal:
- Hotové přibližně za 15 minut
- Jen z několika málo surovin
- Syté a krémové, ale bez smetany
- Ideální pro neplánovanou večeři
- Snadno si je upravíte podle chuti
- Klasické, útulné jídlo italské kuchyně
Tajemství spočívá v postupu: škrobová voda z těstovin, rozpuštěné máslo a parmazán se spojí v hedvábně jemnou omáčku, která obalí každou těstovinu.
Tipy na krémové těstoviny s máslem a parmazánem
- Použijte kvalitní máslo a čerstvě nastrouhaný parmazán.
- Sýr nastrouhejte najemno, aby se snadněji rozpustil.
- Než těstoviny slijete, odložte si dostatek vody z vaření.
- Černý pepř krátce zahřejte, aby se rozvinula jeho vůně.
- Těstoviny uvařte al dente a
Comments